PHILOSOPHY

Usual Daily Special
~いつも側にある とびきり~

とびきりの美味しさと楽しくて楽しくて幸せな空間を

すべての日常としてお客様に​飲食を通して

お届けすることが​私たちの喜びです。

都食堂の事業の考え方を

お伝えします。。

私たちの『使命』はお客様に期待以上の驚きと
価格以上の価値と安心を感じていただき
【明日も来たいレストラン】を創ることです。。

 

POLICY】
Hight Standard

~ハイスタンダード~
『あたりまえのボーダーをより高く』

・究極の顧客目線でお客様を最優先に考えること
・日常の行動に対する常識を高くもつこと
・当たり前の事を価値あることに変革させること

​そして
これを実現する私たちはすべてのことを

DISCOをキーワードとして行動しています。

D= 喜 Delight   

『喜ばせることを考えること、このプロセスが一番の喜び』

 

I= 興   Interest   

『お客様に興味を持つこと、究極のお客様目線でお迎えする』 

S= 驚 Surprise   

 『自らが感動のプロデューサーであること』

C= 参 Commitment 

『一人ひとりに経営に参画してもらうこと。

参画=全てのスタッフが同じ一票を持ち合わせていること』

O= 飾 Ornament 

『誰よりもどこよりも、私たちが親切であること』

私たちは『どこよりも誰よりも親切であること』が『ホスピタリティー・おもてなし』であると考えています。。相手を心から喜ばせる事を真面目に考える。その笑顔を想像して。

この過程が、時間がなによりも尊く人生を豊かにしてくれると信じています。

We believe that "being hospitality and hospitality" is "more than kindness than anyone". . Think seriously to please your opponent from the bottom of my heart. I believe that the time to imagine that smile is precious than anything else, and that this process will enrich our lives.

Call

T: 075-283-0653  F: 075-320-2540